Pengantar Nutrisi Bayi
Memasuki usia 8 bulan, bayi memasuki fase penting dalam pertumbuhan mereka. Pada tahap ini, bayi mulai membutuhkan asupan nutrisi tambahan yang dapat mendukung pertumbuhan tinggi badan mereka. Makanan Pendamping ASI (MPASI) menjadi kunci utama dalam menyediakan nutrisi tersebut.
Pentingnya Protein
Protein merupakan salah satu nutrisi esensial yang mendukung pertumbuhan bayi. Sumber protein yang baik untuk bayi 8 bulan antara lain daging tanpa lemak, seperti dada ayam dan ikan, yang juga kaya akan vitamin B6, B12, dan fosfor[4].
Sumber Kalsium
Kalsium adalah mineral vital untuk pembentukan tulang dan gigi yang kuat. Produk susu seperti keju dan yoghurt, serta susu itu sendiri, kaya akan kalsium dan vitamin A, B, D, dan E yang mendukung pertumbuhan sel[3].
Manfaat Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti bayam dan brokoli mengandung mineral penting yang mendukung pertumbuhan tinggi badan bayi. Kandungan vitamin dan mineral dalam sayuran hijau membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan struktur tulang[3].
Pentingnya Asam Lemak Omega
Asam lemak omega 3 dan omega 6 yang terdapat dalam ikan, seperti salmon dan tuna, penting untuk perkembangan otak dan dapat juga mendukung pertumbuhan tinggi badan bayi[3].
Karbohidrat dan Lemak Sehat
Karbohidrat merupakan sumber energi utama, sedangkan lemak sehat mendukung penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Beras merah, oat, dan alpukat adalah contoh makanan yang baik sebagai sumber karbohidrat dan lemak sehat untuk bayi.
Resep MPASI untuk Pertumbuhan Tinggi Badan
Berikut adalah beberapa resep MPASI yang dapat mendukung pertumbuhan tinggi badan bayi 8 bulan:
Tim Merah Hati Ayam
- 50 gram tepung beras merah
- 50 gram hati ayam, haluskan
- 25 gram bayam merah, rebus dan haluskan
- 1 sdt margarin
- 50 ml air
Campurkan semua bahan dan kukus hingga matang[1].
Nasi Tim Ceker Ayam
- 60 ml beras putih
- 1 buah ceker ayam
- 1 buah hati ayam
- 1 potong tempe
- 3 lembar sawi putih, cincang halus
- 1 buah wortel, cincang halus
- 220 ml air
Masak semua bahan dengan api kecil hingga matang[1].
Bubur Saring Buah dan Sayur
- Buah-buahan seperti apel, pisang, dan pepaya
- Sayuran seperti wortel dan labu kuning
Haluskan buah dan sayur, lalu saring untuk mendapatkan tekstur yang lembut[2].
Pure Ikan Salmon
- Ikan salmon, kukus dan haluskan
- Kentang, rebus dan haluskan
- Brokoli, kukus dan haluskan
Campurkan semua bahan dan haluskan hingga tekstur sesuai[2].
Tahu dan Ayam
- Tahu, kukus dan haluskan
- Dada ayam, rebus dan haluskan
Campurkan tahu dan ayam, tambahkan sedikit air untuk tekstur yang diinginkan[2].
Telur dan Keju
- Telur, rebus dan haluskan
- Keju, parut dan campurkan
Campurkan telur dan keju untuk mendapatkan kombinasi protein dan kalsium yang baik[2].
Dengan memperhatikan asupan nutrisi yang seimbang dan mengikuti resep MPASI yang tepat, Bunda dapat mendukung pertumbuhan tinggi badan bayi 8 bulan secara optimal. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi yang sesuai dengan kebutuhan spesifik Si Kecil.
